■ ■ ■

■ ■ ■

v

Winterpret 

v

** Heilbot – prei – Coubourg ham – beukenzwam – gerookte bouillon

■

Sint – Jakobsoesters – structuren van knolselder – zwarte truffel – Noilly Prat

■

** Leng – schorseneer – custard – Bouchot mossel – kaviaar

■

** Parelhoen à l’ orange – wortel – piment Espelette – rode biet – pastinaak

&

Couscous – venkel – granaatappel

■

°° Hoevekazen, gedroogde vruchten en noten
La sélection de fromages affinés, fruits secs et noix

( °° + kaas : Supplement : 18 euro / glaasje porto Colheita 1999 : 10 euro )

■

** Doyenné – pure arabica – amandelmelk – speculaas – gezouten karamel

v

Winterpret : 115 euro

Aangepaste wijnen : 45 euro

 Dessertwijn : 9 euro of 12 euro ( Sauternes )

                         

** Viergangen Menu Culinaire Ontdekking  :  85 Euro

Aangepaste wijnen : 35 Euro

Dessertwijn : 9 euro of 12 euro ( Sauternes )

v

■■■

v

Valentijn

op 14, 15 en 16 februari

Enkel op reservatie!

v

** Heilbot

Soja – mossel – rode curry – picantina – citroengras

Le flétan grillé – moules – soya – curry – citronnelle de Thaïlande

■

 Sint – Jakobsoesters & Wintertruffel

Structuren van knolselder – zwarte truffel – Noilly Prat

Les coquilles Saint – Jacques – céleri rave – truffe – Noilly Prat

■

** Skrei & Gerookte kaviaar

 Prei – kreeft – jus van schaaldieren – Yuzu

Le skrei – poireau – homard – jus de crustacés – Yuzu

■

** Parelhoen à l’orange

Wortel – piment Espelette – pastinaak – venkel & Couscous – pomelo – granaatappel

Le pintadeau à l’orange – carotte – panais – fenouil – couscous – pomélo – grenade

■

Prélude :

 Ananas – lychee – piña colada  / Ananas – lychee – piña colada

■

** Doyenné peer

Pure arabica – amandelmelk – speculaas – gezouten karamel

La poire Doyenné – café – lait d’ amandes – spéculoos – caramel salé

v

Valentijn : 125 euro

 Aangepaste wijnen : 45 euro

 Dessertwijn : 9 euro of 12 euro ( Sauternes )

** Vier gangen Menu ( excl. Kaviaar ) : 90 euro / Aangepaste wijnen : 35 euro

v

■ ■ ■

v

Culinaire Impressie

v

Driegangen lunchmenu / Lunch à trois plats

( enkel op donderdag – en vrijdagmiddag ) / ( Seulement le jeudi – et vendredi midi )

Menu :  62 Euro / Aangepaste wijnen : 25 Euro

Dessertwijn : 9 euro

v

■■■

v

Culinaire Zondag

v

Drie gangen zondagslunch

( uitgezonderd feestdagen )

Menu : 65 euro p.p. / Aangepaste wijnen : 25 euro

Enkel op reservatie en vermelding bij de reservatie!

v

■■■

vv

Het restaurant is gesloten van

tot en met ../../2025

v

■■■

v

Reserveren in het restaurant kan maximum 2 maanden vooraf.

v

■■■

v

v

Heeft u een allergie?

Mogen wij u dan vriendelijk vragen om dit te melden bij de reservatie.

Wij informeren u met veel plezier over de aanwezige allergenen in onze gerechten

en passen indien nodig uw gerecht aan.

Dank bij voorbaat

v

■■■ 

v

v
De Corona- maatregelen tijdens het dineren in het restaurant zijn voorlopig:

• Reserveer uw tafel minimum 1 dag vooraf.

• Annuleer uw reservatie bij de minste ziektesymptomen.
• Hou 1.5 meter afstand van ons en de andere klanten
• Ontsmet altijd uw handen bij het binnenkomen.
• Laat jassen zoveel mogelijk thuis of in de wagen.  Wij mogen ze niet meer aannemen.
• Gelieve te wachten aan de ingang tot wij u begeleiden naar uw tafel.
• Zorg steeds voor een goede handhygiëne tijdens uw bezoek en raak alleen voorwerpen aan die u nodig heeft.
• Beperk uw verplaatsingen in het restaurant.
• Hoest of nies in uw ellenboog of in een papieren zakdoek die u onmiddellijk weggooit in een gesloten vuilnisbak. ( aan de toiletten )
• Volg ook steeds de onderlinge mondelinge afspraken.
• Betaal zoveel mogelijk met kaart of bij voorkeur contactloos ( met QR code / Payconiq )
• Respecteer a.u.b. het sluitingsuur van het restaurant zodat wij voldoende tijd krijgen om alles grondig te ontsmetten. Zijnde :  ’s middags tijdens de week om 16 uur ( uitzonderlijk 17 uur op zondagmiddag ) en ’s avonds om 24:00 uur.

Al deze maatregelen kan u nogmaals nalezen aan onze ingang.

Hartelijk dank voor jullie samenwerking!

v

■■■

v

U kan ons volgen via Facebook !!!

Like onze pagina : Restaurant Anobesia

en blijf zo op de hoogte

van onze menu’s en activiteiten

v

Leuke foto’s

nu ook op Instagram

v

■■■

v

Restaurant Anobesia

Brusselbaan 216 – 1790 Hekelgem – Affligem

Tel : 053/68.07.69

v

■■■