■ ■ ■

■ ■ ■

v

Herfstwandeling 

v

** Terrine van hert & ganzenlever

 Eekhoorntjesbrood – pistache – vijg – mango – gember – brioche
Terrine de cerf – foie d’oie – figue – mangue – gingembre – brioche

■

Sint – Jakobsoesters

Spinazie – butternut pompoen – sinaasappel – granaatappel
Les coquilles Saint-Jacques – épinard – potiron – orange – pomme granade

■

** Zeewolf

Bouchot mosseltjes – gewokte groenten – piccantina – citroengras – kokosmelk
Le loup de mer – julienne de légumes – citronelle de Thaïlande – lait de coco

■

** Fazant

 Fine Champagne – beukenzwam – spitskool – herfsttruffel
&
Tajine van knolselder en pastinaak
Le faisan – chou pointu – champignon du hêtre – truffe

&
Tajine de céleri-rave et panais

■

°° Hoevekazen geselecteerd door kaasmeester Van Tricht, gedroogde vruchten en noten
La sélection de fromages affinés de Monsieur Van Tricht, fruits secs et noix

( °° + kaas : Supplement : 18 euro / glaasje porto Colheita 1999 : 10 euro )

■

** Elstar – bittere chocolade – veenbes – bolus-ijs – roze peper
Elstar – chocolat amer – airelles – bolus – poivre rose

v

Herfstwandeling : 110 euro

Aangepaste wijnen : 45 euro

 Dessertwijn : 9 euro of 12 euro ( Sauternes )

                         

** Viergangen Menu Culinaire Ontdekking ( zonder ganzenlever & zonder truffel ) :  80 Euro

Aangepaste wijnen : 35 Euro

Dessertwijn : 9 euro of 12 euro ( Sauternes )

v

■■■

v

Culinaire Impressie

v

Driegangen lunchmenu / Lunch à trois plats

( enkel op donderdag – en vrijdagmiddag ) / ( Seulement le jeudi – et vendredi midi )

Menu :  60 Euro / Aangepaste wijnen : 25 Euro

Dessertwijn : 9 euro

v

■■■

v

Culinaire Zondag

v

Drie gangen zondagslunch

( uitgezonderd feestdagen )

Menu : 62 euro p.p. / Aangepaste wijnen : 25 euro

Enkel op reservatie en vermelding bij de reservatie!

v

■■■

vv

Het restaurant is gesloten van

01/01/2025 tot en met 24/01/2025

v

■■■

v

Kerst@Home

v

Ganzenleverpastei
Chutney – pijnboompitten – brioche
( supplement : 18 euro )

■

Schotse Zalm
Spinazie – venkel – sinaasappel – granaatappel

■

Zeebaars “ op de plancha ”
Gewokte groenten – gegrilde paprika – gefruite prei – chorizo

■

Fazant “ Fine Champagne “
Wintergroenten – kastanje champignons – aardappelkroketjes

■

Dessertjes

Speculaas bavarois – gezouten karamel
&
Elstar – mascarponé – bittere chocolade – veenbes

v

Menu : 80 Euro

Menubox voor twee personen met 3 aangepaste wijnen : 200 Euro

Menubox voor twee personen met extra ganzenlever en 4 aangepaste wijnen : 245 Euro

v

■

v

EXTRA’S :

Hapjes : 10 mini garnaalkroketjes : 6.50 euro
Zoetigheden : 10 Macarons : 10 euro / 10 Soesjes met slagroom : 6 euro

v

Reservaties ( menu + wijn indien u deze gekoeld wenst ) via anobesia@skynet.be of 053/68.07.69

Mogen wij u vragen om duidelijk te vermelden of u het vier of vijf gangen ( met de ganzenleverpastei ) menu wenst.

Reserveren kan tot en met maandag 16 december 12 uur.

Afhalen op 24/12 van 16:30 – 18:30 en op 25/12 van 10:00 – 11:30

Mogen wij U vriendelijk vragen om 25 Euro p. p. na reservatie te storten op rek. IBAN : BE16 4374 1773 4174,

BIC : KREDBEBB, dit om uw reservatie tijdens de feestdagen te bevestigen.

Dank U.

v

■■■

v

Oudejaar@Home

v

Ganzenleverpastei
Chutney – pijnboompitten – brioche
( supplement : 18 euro )

■

Heilbot
Prei – beukenzwam – bouillon van Coubourg ham

■

Zeewolf “op de plancha”
Mosselen – citroengras – kokosmelk – piccantina

■

Suprême van Parelhoen “ à l’orange “
Elstar & veenbes – aardappelkroketjesv

■

Dessertjes

Bavarois van Tiramisu
&
Doyenné – mascarponé – Amaretto – pure arabica – amandel

v

Menu : 80 Eurov
Menubox voor twee personen met 3 aangepaste wijnen : 200 Eurov
Menubox voor twee personen met extra ganzenlever en 4 aangepaste wijnen : 245 Euro

v

■

v

EXTRA’S :

Hapjes : 10 mini garnaalkroketjes : 6.50 euro
Zoetigheden : 10 Macarons : 10 euro / 10 Soesjes met slagroom : 6 euro

v

Reserveren ( + telefoonnummer ) kan tot maandag 23 december om 12 uur
enkel via anobesia@skynet.be of 053/68.07.69

Mogen wij u vragen om duidelijk te vermelden of u het vier of vijf gangen ( met de ganzenleverpastei ) menu wenst.

Afhalen kan op 31/12 van 16:30 tot 18:30

Mogen wij U vriendelijk vragen om 25 Euro p.p. na reservatie te storten
op rek. IBAN : BE16 4374 1773 4174, BIC : KREDBEBB,
dit om uw reservatie tijdens de feestdagen te bevestigen. Dank U.

v

■■■

v

Reserveren in het restaurant kan maximum 2 maanden vooraf.

v

■■■

v

v

Heeft u een allergie?

Mogen wij u dan vriendelijk vragen om dit te melden bij de reservatie.

Wij informeren u met veel plezier over de aanwezige allergenen in onze gerechten

en passen indien nodig uw gerecht aan.

Dank bij voorbaat

v

■■■ 

v

v
De Corona- maatregelen tijdens het dineren in het restaurant zijn voorlopig:

• Reserveer uw tafel minimum 1 dag vooraf.

• Annuleer uw reservatie bij de minste ziektesymptomen.
• Hou 1.5 meter afstand van ons en de andere klanten
• Ontsmet altijd uw handen bij het binnenkomen.
• Laat jassen zoveel mogelijk thuis of in de wagen.  Wij mogen ze niet meer aannemen.
• Gelieve te wachten aan de ingang tot wij u begeleiden naar uw tafel.
• Zorg steeds voor een goede handhygiëne tijdens uw bezoek en raak alleen voorwerpen aan die u nodig heeft.
• Beperk uw verplaatsingen in het restaurant.
• Hoest of nies in uw ellenboog of in een papieren zakdoek die u onmiddellijk weggooit in een gesloten vuilnisbak. ( aan de toiletten )
• Volg ook steeds de onderlinge mondelinge afspraken.
• Betaal zoveel mogelijk met kaart of bij voorkeur contactloos ( met QR code / Payconiq )
• Respecteer a.u.b. het sluitingsuur van het restaurant zodat wij voldoende tijd krijgen om alles grondig te ontsmetten. Zijnde :  ’s middags tijdens de week om 16 uur ( uitzonderlijk 17 uur op zondagmiddag ) en ’s avonds om 24:00 uur.

Al deze maatregelen kan u nogmaals nalezen aan onze ingang.

Hartelijk dank voor jullie samenwerking!

v

■■■

v

U kan ons volgen via Facebook !!!

Like onze pagina : Restaurant Anobesia

en blijf zo op de hoogte

van onze menu’s en activiteiten

v

Leuke foto’s

nu ook op Instagram

v

■■■

v

Restaurant Anobesia

Brusselbaan 216 – 1790 Hekelgem – Affligem

Tel : 053/68.07.69

v

■■■